【仕事】胃がラクになる！　薬膳のプロが教える自宅でカンタン発酵前菜レシピ（テレ東プラス）

いよいよ寒さも大詰め。春が待ち遠しいところですが、漢方の世界には「冬令進補、開春打虎」という言葉があること、ご存じでした？ これは「冬はじっと滋養強壮にいそしむ時期。そうすれば、春が来る頃にはトラにも勝てるほどのスタミナが宿っている！」という意味だとか。

おめでたい新年につい食べすぎた人、飲みすぎた人は、滋養強壮のためにも、まずは胃の健康を取り戻すところから始めたいところ！ というわけで、東京・銀座にある「オーガニック野菜×バルkitchen kampo's‐カンポーズ（以下、カンポーズ）」にやってきました。

https://www.tv-tokyo.co.jp/plus/gourmet/entry/2020/021199.html