【仕事】マガジンハウス「新潟のつかいかた」連載

マガジンハウスさんが運営するサイト「新潟のつかいかた」で連載がスタートしました。お、おりょ、お料理です。ごくり…(たぶんウチの家族は息を呑んで成りゆきを見守っていることでしょう…)

ただいまミシュランの星をとられた新潟の凄腕シェフたちがYoutubeで絶品レシピをぞくぞくと配信中で、その一流店のレシピがご家庭で(しかも私のようなおサルでも)できる…のだ!という企画です。

第1回目は、シェフに言われるがまま、ちょっと具材をミキサーに入れてドルンとしたら料亭の前菜ができました。ひょー

おいしいお料理とクッキングに目がないお方さま、何卒ご贔屓に✨(photo:やまひらく)

料理ベタが挑む 枝豆クッキング編

新潟の枝豆がいかにすごいかを語る編

新潟という美食王国のシェフレシピ(Youtube)


矢口あやは | 仕事まとめ

AYAHA YAGUCHI ライター・編集・イラストレーター 大阪府生まれ。 雑誌・WEB・書籍を中心に活動。2014年に狩猟免許を取得。 2019年からヨット専門誌『Kazi』(舵社)で連載がスタート。 twitter▶︎@saku_onono Facecbook▶️https://www.facebook.com/ayaha.yaguchi/ mail▶yaguchi.a@gmail.com