【仕事】マガジンハウス「新潟のつかいかた」連載

マガジンハウスさんが運営するサイト「新潟のつかいかた」で連載がスタートしました。お、おりょ、お料理です。ごくり…(たぶんウチの家族は息を呑んで成りゆきを見守っていることでしょう…)

ただいまミシュランの星をとられた新潟の凄腕シェフたちがYoutubeで絶品レシピをぞくぞくと配信中で、その一流店のレシピがご家庭で(しかも私のようなおサルでも)できる…のだ!という企画です。

第1回目は、シェフに言われるがまま、ちょっと具材をミキサーに入れてドルンとしたら料亭の前菜ができました。ひょー

おいしいお料理とクッキングに目がないお方さま、何卒ご贔屓に✨(photo:やまひらく)

料理ベタが挑む 枝豆クッキング編

新潟の枝豆がいかにすごいかを語る編

新潟という美食王国のシェフレシピ(Youtube)


Portfolio of Ayaha Yaguchi

矢口あやは | 仕事まとめ ライター・編集・イラストレーター 編集プロダクションでの編集業務を経て、2013年にライターとして独立。雑誌・WEB・オウンドメディア・書籍などの制作を中心に活動。旅や歴史、カルチャーなど、人や土地の物語を丁寧に伝える記事づくりを得意としています。 お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします→ yaguchi.a■gmail.com(■=@)