【仕事】おいしい春巻きのつくりかた（サーモス）

春巻きは、コツをつかめば無限に楽しめる！ 

 大人から子どもまで、みんな大好きな「春巻き」。アツアツの揚げたてを頬張るのは、至福の瞬間ですよね。でも、「具材の下ごしらえや、油で揚げるのが大変そう」と、自宅ではあまり作らないのが正直なところ。

そんな私たちに、「意外と何を巻いてもおいしくなるのが春巻きの魅力！ フライパンなら春巻きも並べやすくあっという間に作れますよ」と教えてくれたのは、料理研究家の夏井景子さん。 シンプルだけど、とびきりおいしい。

そんなレシピを数多く考案してきた夏井さんに「水煮でも出来るたけのこ春巻き」と「缶詰を使った手軽な三角春巻き」のレシピを教えていただきました。